Melon-og-jordbærsalat med krydret sitrongresssirupingredienser

Ingredienser

• 2 fulle sitrongressstilker, blåmerke og grovhakket.
• 2 ferske, varme røde chili, kvartet på langs.
• Finrevet rist av 1 lime.
• 1 kopp sukker.
• 1 pund jordbær, halvert eller kvartet hvis det er stort.
• 1 pund kubert (3/4-tommers) skrelt gul eller hvitkjøtt melon som Canary eller Crenshaw.