Maple Cheesecake med Roasted Pears ingredienser

For ostekake

• 2 barer (8 gram hver) kremost, romtemperatur.
• 3/4 kopp ren lønnesirup, delt.
• 1/2 ts lønnekstrakt, eller opptil 1 ts.
• 1 kopp kald, tung krem.
• 2 ss melis.
• Nonstick matlaging spray.
• 2 mellomstore pærer, som Bosc eller Bartlett, skiver i lengden 1/8 tommer tykk.