Linguine med ingredienser fra Ratatouillesaus

Ingredienser

• 3 ss olivenolje.
• 1 løk, kuttet i tynne skiver.
• 1 grønn eller rød paprika, skåret i 1/2-tommers terning.
• 1 liten aubergine (ca 1/2 pund), kuttet i 1/2-tommers terning.
• 1 courgette (ca. 1/2 pund), kuttet i 1/2-tommers terning.
• 3 fedd hvitløk, hakket.
• 1 1/4 ts salt.
• 1/2 ts ferskmalt sort pepper.