Lidey's Wild Mushroom og Burrata Tart ingredienser

Lidey's Wild Mushroom and Burrata Tart

• 1 ark butterdeig (fra en 17,3 oz pakke), opptint.
• 3 ss. usaltet smør, delt.
• 1 stor sjalottløk, hakket.
• 1 ts. hakket ferske timianblader.
• 1 lb sopp (helst en blanding av cremini og vill), stilkene fjernet og skåret 1/4 tommers tykk.
• kosher salt.
• hvit trøffelolje, pluss mer for dryssing.
• 3 ss. tørr hvitvin.