For å være sikker på at kjøttet du kjøper kommer fra dyr som er oppdratt menneskelig, kan du se etter den dyrevelferdsgodkjente selen, en GAP 1-5 + -merke eller den sertifiserte humane selen. USDA Organic-sel har noen dyrevelferdsstandarder, som tilstrekkelig plass, men ikke i samme grad som andre dyrevelferdsmerker.