Kalamata Relish ingredienser

Ingredienser

• 1 plommetomat, frøet og veldig finhakket.
• 2 ss pita Kalamata-oliven, veldig finhakket.
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 1 ss hakket fersk flatbladpersille.
• 1/2 ts finrevet sitronskall.
• 2 ts ferskpresset sitronsaft.
• Grovt salt og nykvernet sort pepper.