Veibeskrivelse
- Varm opp vann i en stor gryte over svak varme. Tilsett kombu og kok til blandingen bare begynner å putre. Rør inn bonito flak til kombinert. ...
- Varm 3 1/2 kopper dashi i en gryte på middels varme. Tilsett tofu og wakame; rør for å kombinere. Fjern 1 kopp oppvarmet dashi i en liten bolle og visp miso-pasta.