Nyere undersøkelser indikerer imidlertid at meieriprodukter med fettfattig virkning kan være sunnere enn omdømmet antyder, og at folk som spiser meieriprodukter med full fett, ikke er mer sannsynlig å utvikle hjerte- og karsykdommer og type 2-diabetes enn personer som bruker meieriprodukter med lite fett. De kan til og med være mindre sannsynlig å gå opp i vekt.