Enkelt sagt refererer chorizo til en krydret svinekjøttpølse som er forseglet i et deksel laget av dyretarmen. Det er mange forskjellige typer chorizo, men kanskje to av de mest populære er spansk og meksikansk chorizo.
Enkelt sagt refererer chorizo til en krydret svinekjøttpølse som er forseglet i et deksel laget av dyretarmen. Det er mange forskjellige typer chorizo, men kanskje to av de mest populære er spansk og meksikansk chorizo.