Smør epler, eplecider, kandiserte kirsebær, brunt sukker, aprikoser, tørkede kirsebær, tyttebær, rips, fiken, appelsinskall, appelsinjuice, gyldne rosiner, rosiner, schmaltz, allspice, kanel, ingefær, muskatnøtt, nellik, salt og ¾ kopp rom i en middels gryte over middels varme og kok, rør av og til, til nesten ...