Indonesisk kokosnøttris med kylling og courgetteingredienser

Ingredienser

1. 2 ss matolje.
2. 8 kyllinglår.
3. 2 ts salt.
4. 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
5. 1 stor løk, kuttet i tynne skiver.
6. 2 fedd hvitløk, hakket.
7. 1 1/2 ts malt koriander.
8. 1 1/2 ts malt spisskummen.