For å holde kirsebærene friske, bør du avkjøle dem. Du trenger bare å legge kirsebærene i en lukkbar plastpose, og deretter plassere posen i kjøleskapet. De vil holde seg friske i 3-5 dager, eller til og med opptil to uker. Hvis du holder kirsebær ved romtemperatur, bør du være forberedt på å spise dem umiddelbart.