Dryss grillen over hele overflaten av kalkunen. Plasser kalkunen i røykeren. Stek i 6-7 timer, rist med kyllingbuljong hvert 30-45 minutt, til et termometer satt inn i den tykkeste delen av låret, registrerer 165 grader F. Fyll flisen etter behov.
Dryss grillen over hele overflaten av kalkunen. Plasser kalkunen i røykeren. Stek i 6-7 timer, rist med kyllingbuljong hvert 30-45 minutt, til et termometer satt inn i den tykkeste delen av låret, registrerer 165 grader F. Fyll flisen etter behov.