Dette er hvordan:
- Skjær: Skjær brokkolihodet i mindre blomster.
- Blanch: Kok bukettene i omtrent tre minutter. ...
- Tørk: Tøm deretter og tørk den blancherte brokkoli grundig. ...
- Oppbevar: Oppbevar brokkoli i en lufttett beholder i fryseren i opptil 12 måneder.