Hvordan lage delt ertesuppe:
- Tilsett væske, erter og urter: Hell i kyllingbuljong og vann. Tilsett delte erter, laurbærblader og timian. Krydre lett med salt og med pepper etter smak.
- Tilsett skinke og la det småkoke: Nestle skinkebein i suppeblandingen. Kok blandingen, reduser til lav.