Hvordan lage Risotto-ingredienser

Ingredienser

1. 4 kopper kyllingkraft.
2. 1 ss vegetabilsk olje.
3. 3 ss smør, delt.
4. 1 middels sjalottløk, hakket (ca. 1/2 kopp eller 1/2 liten løk, hakket)
5. 1 1/2 kopp Arborio ris.
6. 1/2 kopp tørr vermut (eller tørr hvitvin)
7. 1/4 kopp revet parmesanost.
8. 1 ss italiensk persille, hakket.