Hvordan lage mais chowder:
- Sautee bacon i en nederlandsk ovn til det er sprøtt og gir fett. ...
- Sauter grønnsaker (løk, selleri og gulrot) i baconfettet til det er mykt.
- Tilsett poteter og maiskjerner og smak til med salt, pepper og cayennepepper.
- Tilsett maislager i gryten og la det småkoke til potetene er møre.