Lær hvordan du lager deilige hjemmelagde ostemasser med denne trinnvise oppskriften.
...
- Varm opp melk. Start med å bringe 2 liter melk opp til en temperatur på 96¡F. ...
- Tilsett kalsiumklorid & Kultur. ...
- Koaguler med Rennet. ...
- Skjær Curds. ...
- Cook Curds. ...
- Tøm Curds. ...
- Pressing. ...
- Salting & Etterbehandling.