Slik rengjør du muslinger
- Velg aldri en musling som allerede er åpen eller flisete, ødelagt eller skadet på noen måte. ...
- Legg muslingene i bløt i 20 minutter i ferskvann rett før matlaging. ...
- Når muslingene har blitt gjennomvåt, bruk en fast børste og skrubbe av eventuelt ekstra sand, fugler eller annet havholdig utstyr..