Lapetiteepicerievegan
Oppretthold temperaturen på oljen på 350 grader F (175 grader C), og kok kalkun i 3 1/2 minutter per pund, ca 35 minutter. Fjern kurven forsiktig fra oljen, og stikk et kjøtttermometer i den tykkeste delen av låret. den indre temperaturen må være 180 grader F (80 grader C).
