hvordan gjør du beinbuljong velsmakende?

Hvordan lage beinbuljong smak

1. Stek benene. Stek tunge bein (som oksekjøtt eller kalvekjøtt) i ovnen før du legger det i potten.
2. Gjør noen tillegg. Tilsett noen aromatiske hakkede grønnsaker (løk, selleri og gulrøtter) og urter som persille eller timian i gryten mens den simrer for å gi mye smak til buljongen.. ...
3. Krydre det. ...
4. Skummet det fete.