Grillet oksemørbrad med ingredienser fra Ancho-Jalapeño Butter

Grillet oksefilet med Ancho-Jalapeño-smør

• 2 stikk usaltet smør.
• 2 middels sjalottløk.
• 2 jalapeños.
• 3 ts. ancho chile pulver.
• kosher salt.
• 2 ss. mørkbrunt sukker.
• 1 ss. søtrøkt paprika.
• 1 ts. Nykvernet pepper.