Grønn salat med ingredienser fra Chorizo ​​Chips

Ingredienser

• 6 gram tørr chorizo, veldig tynt skiver.
• 1 1/2 ss sherryeddik.
• 1 ss hakket sjalottløk.
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• Salt.
• Nykvernet pepper.
• 2 selleriribber, tynt skiver.
• 4 store reddiker, tynt skiver.