Fresh Pea Shoots Hva de er og hvordan du spiser dem

I likhet med brønnkarse er stilkene spiselige - og tendrils er bare deilig. Den koker veldig likt babyspinat og er også allsidig. Du kan spise ertskudd rå i en fersk salat; de kan ta plassen til den mer tradisjonelle salaten eller bare forsterke den med ertskuddens vårsmak.