fda kokebønner

FDA anbefaler disse trinnene for å tilberede tørre røde nyrebønner:

1. Legg bønnene i bløt i minst fem timer i vann. Det er ikke en dårlig idé å bytte vannet med jevne mellomrom, men det er ikke nødvendig for sikkerheten.
2. Tøm bønnene fra det siste bløtvannet.
3. Kok bønnene i en gryte med ferskvann i minst 30 minutter.