"Hvis du bare kan smelte den rå, har du en mør fava." Disse favorittene kan kastes på grillen og spises hele; bli hakket opp, belg og alt, og tilsatt rå til salater; eller bare spist ut av hånden. Favas smaker på dette tidspunktet friskt og grønt, ligner på en sukkermat med litt mer nuttiness.