enkel kylling enchiladas oppskrift

Ingredienser

1. 1 1/2 kopper kokt strimlet kylling.
2. 2 kopper enkel enchiladasaus, delt.
3. 8 mais eller mel tortillas (se merknad hvis du bruker mel tortillas)
4. 2 1/2 kopp strimlet mexikansk blandet ost, delt.
5. salt og pepper, etter smak.
6. valgfrie pålegg: løk i terninger, hakket koriander, rømme, strimlet salat, cotija-ost.