Veibeskrivelse
- Legg sjokolade i en stor bolle som er satt over en bain marie eller i en dobbeltkoker ved lav simmer. Rør sjokolade til den er smeltet. ...
- Pisk kremen over is til den danner myke topper. Sett til side og hold ved romtemperatur. ...
- Fjern sjokoladen fra bain marie og bruk en visp til å brette inn eggehvitene på en gang.