Curried Spaghetti-Squash-and-Chickpea Toasts ingredienser

Ingredienser

• 1 liten spaghetti squash (ca. 3 pund), halvert og frøet.
• 1/4 kopp pluss 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• Salt og nykvernet sort pepper.
• 1 løk, hakket.
• 1 gulrot, finhakket.
• 1 ss malt koriander.
• 1 1/2 ts malt spisskummen.
• 1/2 ts knust rød pepper.