Curried Blomkål og Eplesuppe med Cilantro Cream ingredienser

Curried Blomkål og Eplesuppe med Korianderkrem

• 3 ss. usaltet smør.
• 2 middels løk.
• 4 ts. Madras (varmt) karrypulver.
• Klype safran.
• 4 Golden Delicious epler.
• nykvernet hvit pepper.
• Salt og ekstra pepper etter smak.
• 2 1/2 mellomstore blomkål.