sitron hvitløk smør biff med spinat

Ingrediensliste for hvitløkssmørbiff og spinat

1. 1 2/3 lb (750 g) flankbiff, skiver mot kornet.
2. 500 g fersk spinat.
3. 4 ss smør eller ghee (eller mindre hvis du vil)
4. 4 hvitløksfedd, hakket.
5. Saft av 1/2 sitron.
6. 1/4 kopp (60 ml) kjøttkraft med lite natrium.
7. 1/4 kopp hakket persille.
8. 1/4 kopp hakket gressløk.