- I en stor bolle, bland sammen smør, pekannøtter, havre, brunt sukker, kanel, ingefær og salt.
- Skjær toppen av hvert eple, og bruk en melonballer til å øse ut kjernen.
- Stopp smørblandingen i epler, og legg den deretter i sakte komfyr.
- Kok til eplene er møre, på høye i ca 2 timer eller på lave i ca 5 timer.