Kremet kokosnøtt laks
- 2 ss. kokosnøttolje, delt.
- (6 oz.) Hudfrie laksefileter, klappet tørre.
- 1 ts. kosher salt, delt.
- liten løk, hakket.
- fedd hvitløk, hakket.
- 1/2 "stykke ingefær, revet.
- (13,66 oz.) Kan Thai Kitchen kokosmelk.
- 1 ss. fersk limesaft, pluss limekiler til servering.