Kremet spinat og pastinakk ingredienser

Ingredienser

• 4 ss usaltet smør.
• 2 ss vegetabilsk olje.
• 2 pund små pastinetter, kuttet i 3/4-tommers biter.
• 2 store sjalottløk, tynt skiver.
• 1 kopp kalkunlager eller hermetisk lavnatriumsuppe.
• 1 ts hakket timian.
• Salt og nykvernet pepper.
• 1 1/4 pund baby spinat (20 kopper)