Ingredienser
- 6 friske poblano chiles.
- 8 gram utbenet, skinnfritt kyllingbryst.
- 2 hvitløksfedd, lett knust.
- 5 små tomatillos (ca. 7 gram), skall fjernet.
- 1/4 kopp grovhakket fersk koriander, pluss kvist til pynt.
- 2 ss fersk limesaft (fra 1 til 2 limer)
- 1 3/4 ts grovt salt.