Lapetiteepicerievegan
Coconut Zoodle Soup
- 1 ss. kokosolje.
- liten rød paprika, frøet, stilket og tynt skåret.
- 1/2 c. liten rødløk, tynt skiver.
- 8 oz. tynne skiver sopp.
- til 4 ss. rød karrypasta, avhengig av ønsket kryddernivå.
- (13,66 oz.) Bokser Thai Kitchen kokosmelk.
- 3 c. kyllingbuljong med lite natrium.
- 2 ts. kosher salt, pluss mer å smake.
