Ingredienser
- 3/4 pund (3 pinner) usaltet smør, kuttet i terninger, pluss mer for smøring.
- 3/4 kopp allsidig mel, pluss mer for støving.
- 3/4 pund bittersøt sjokolade (58 prosent kakao), hakket.
- 1 ts. øyeblikkelig espressopulver.
- 1 ts. kosher salt.
- 1 1/2 kopp sukker.
- 9 egg.
- 2 ss. vaniljeekstrakt.