Chile-Lime Cashewnøtter

Ingredienser

• 4 kopper rå cashewnøtter.
• 15 tørkede chili de árbol.
• 10 makrut lime blader, kuttet i 1/4 "skiver.
• 2 ss smeltet usaltet smør.
• 2 ss vegetabilsk olje.
• 1 ss kosher salt.
• 1 1/2 ts bakket ancho chili.
• 2 ss finrevet kalkskall.