Rens, skrell og skjær sellerirot i yngelstørrelse (ca. 1/4 "x 1/4" x 2 "). Bland i en stor bolle olivenolje og Cajun-krydder, tilsett sellerirot og kast til den er godt belagt. Stek 30 til 40 minutter vender noen gang 10 til 15 minutter for å forhindre brenning på bunnen og fremme jevn matlaging. Kos deg mens den er varm.