Blomkål-, potet- og ertekarryingredienser

Ingredienser

1. 2 mellomstore poteter, skrelt og i terninger.
2. 1 pund hakket blomkål (450 g)
3. 4 fedd hvitløk, skrelt.
4. 1/2 løk, skrelt og hakket.
5. 1/4-tommers stykke fersk ingefær (ca. 1/2 cm)
6. 1 pund friske tomater (450 g), hakket.
7. 2 ss tahini eller ekstra virgin olivenolje (valgfritt)
8. 2 ts gurkemeiepulver.