- Tahini saus.
- ⅓ kopp tahini saus.
- vann.
- 1 hvitløksfedd, hakket eller revet.
- 2 ss fersk sitronsaft.
- salt etter smak.
- 2 pund løse hele gulrøtter (ca. 3 bunter) - mindre koker raskere.
- Uraffinert olivenolje eller avokadoolje for å belegge gulrøttene lett.