Skordalia er i utgangspunktet en gresk hvitløksdyp eller spredning laget ved å kombinere knust hvitløk med en tykk base som dagsgamle brød eller purép...
Ingredienser3 kopper blomkålris.2 eggeplommer.1 kopp parmesanost revet, ikke pakket.6 ss mandelmel.2 kopper strimlet ost mozzarellaost * Se merknader....
Dryss et par spiseskjeer ost i midten av pannen (eller mer hvis du vil at fricoen din skal være større). Ikke bekymre deg for avstand, da osten smelte...