Bare mengden grønnsaker som skal spises umiddelbart skal tilberedes. Når grønnsakene er kokt, skal de ikke stå i romtemperatur. Hvis det er rester, bør de oppbevares i mer enn en dag eller to i kjøleskapet.
Bare mengden grønnsaker som skal spises umiddelbart skal tilberedes. Når grønnsakene er kokt, skal de ikke stå i romtemperatur. Hvis det er rester, bør de oppbevares i mer enn en dag eller to i kjøleskapet.