Ingredienser2 aubergine, skrelt og kuttet i 1/2-tommers skiver.1 ss salt, eller etter behov.1 kopp brødsmuler i italiensk stil.¼ kopp revet parmesanos...
1 ½ usaltet smør.1 vaniljestang (delt, skrapet frø)3 store egg.2 kopper pluss 1 ss sukker.1 ts finrevet sitronskall.¼ kopp allsidig mel.¼ ts salt.3 ½ ...