Den mest populære kasha-oppskriften i Russland er den av smuldret kokt bokhvete krydret med smør. Bokhvete-kasha kan spises når som helst på dagen, enten som en egen tallerken eller som tilbehør. Andre populære kasha-oppskrifter er laget med hirse, semulegryn (манная каша) og havregryn.