Braised Pork with Bacon and Onions ingredienser

Ingredienser

• 2 skiver bacon kuttet på tvers i 1/2-tommers strimler.
• 2 indrefilet av svin (omtrent 1 3/4 pund i alt)
• Salt.
• 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
• 1 ss olivenolje.
• 2 løk, tynne skiver.
• 2 fedd hvitløk, hakket.
• 1/2 kopp tørr hvitvin.