Ingredienser til bacon-og-tomat-guacamole

Bacon-og-tomat Guacamole

• 5 stripe middels tykt bacon (full-flavored røykbacon er flott her)
• 3 middels store, modne avokadoer (ca. 1 1/4 pund)
• 1/2 middels stor hvitløk.
• 2 hermetiske chipotle chili i adobo.
• 1 middels stor, rund, moden tomat.
• løst pakket, grovhakket fersk koriander.
• salt.
• 1 ss. fersk limesaft.