Skål / stek brødet i stekepannen, snu etter omtrent et minutt slik at begge sider blir brune. Fjern og sett til side. For å montere sandwichen, skjær avokadoen i to, øse ut midten og mos den på begge brødskivene. Legg baconet på den ene siden, egget på den andre, og smak til med salt & pepper.