Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 1 Granny Smith eple, kjerne og terning.
- 1/4 kopp hakket sitrongress (fra 3 stilker)
- 3 hvitløksfedd, hakket.
- 1 stykke fersk ingefær, skiver.
- 1 frisk rød finger chile, tynt skiver.
- 3 hele stjerneanis.
- 1/2 kopp vann.