Zucchini-og-fennikelsuppe ingredienser

Courgette fennikelsuppe

• 1 ss olivenolje.
• 1 middels søt løk, hakket.
• 1 fennikelpære, tynt skiver.
• 1 ts kosher salt pluss mer etter smak.
• 3 mellomstore courgetter, terninger i ½-tommers terninger.
• 3 fedd hvitløk, hakket.
• 4 kopper vann.
• ½ kopp ikke-fett vanlig gresk yoghurt pluss mer til pynt.